Presso Città del Gusto – Napoli, dal 13 novembre all’uno dicembre 2017, prenderà il via il primo corso di alta formazione in sala. Quindici giorni, tra teoria e pratica, per professionalizzarsi nell’accoglienza clienti. Una delle giornate sarà interamente dedicata alla formazione di una nuova figura innovativa specializzata nell’accogllienza  dei baby clienti: il maître per i…