Un quadrifoglio per Slurp Kids

Uocchio, maluocchio, funecelle all’uocchio, aglio, fravaglio, fattura ca nun quaglia, corne e bicorne, cape’e alice e cape d’aglio; diavulillo diavulillo, jesce a dint’o pertusillo; sciò! sciò! ciucciuvè, jatevenne, sciò sciò… Non è vero ma ci credo. Non potevo che cominiare così; da buona napoletana non posso/voglio inaugurare una nuova attività senza un rito propizatorio che…

Bambini: e…state a tavola!

Se già normalmente è difficile tenere i bambini seduti al tavolo del ristorante, d’estate è quasi impossibile. Senza scuola e con il caldo opprimente, almeno fino alla fine di settembre, divertirsi diventa la priorità assoluta. Che il ristorante si trovi in città o al mare, per ingolosire i baby clienti distratti e inappetenti, c’è bisogno…

Giovani chef cucinano per piccoli clienti

Cucinare per i più piccoli può essere semplicissimo se offriamo i cibi che loro amano come patatine, hamburger e salsine ma può essere più impegnativo se vogliamo creare dei cibi adatti alla loro età, ai loro gusti ma che siano anche rispettosi delle loro esigenze nutrizionali ed educhino al gusto dei cibi della nostra tradizione….